ふぐ粕漬 1枚 【冷蔵】
商品コード：20773
￥1,296 （税込）
12ポイント
商品説明
| 名称 | ふぐ加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | ごまふぐ（国産）、食塩、酒粕、砂糖、還元水飴／甘味料（ステビア、甘草）、調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 | 1枚（片身） |
| 賞味期限 | 要冷蔵90日 |
| 保存方法 | 冷蔵庫（10℃以下）で保存して下さい。 |
栄養成分表示（100g当たり）
| エネルギー (kcal) | 221kcal |
|---|---|
| たんぱく質 (g) | 35.8g |
| 脂質 (g) | 7.3g |
| 炭水化物 (g) | 2.9g |
| 食塩相当量 (g) | 5.8g |
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商品詳細
獲れたてのごまふぐを天日干しにし、塩糠、こうじ、魚醤（いわし・さば）で約2年間じっくりと漬け込んであります。
糠または粕をかき落として薄く切り、そのままいただくか、少し厚切りにして軽く焦げ目のつかぬように焼いていただけば、芳香も増し上品な風味が楽しめます。
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