どじょう蒲焼 10本入×3袋（特製タレ付） 【冷凍】
商品コード：61007
￥4,752 （税込）
47ポイント
商品説明
| 名称 | 魚介類加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | どじょう（中国産）、みりん、しょうゆ／甘味料（カンゾウ、サッカリンＮａ）、保存料（パラオキシ安息香酸Ｎａ）、カラメル色素、酸味料、ソルビトール、（一部に小麦・大豆を含む） 【添付たれ】発酵調味料(国内製造)、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、たん白水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁／ソルビトール、加工でん粉、着色料（カラメル）、トレハロース、増粘剤（キサンタン） |
| 内容量 | どじょう蒲焼10本×3袋、タレ3個 |
| 賞味期限 | 冷凍365日(解凍後冷蔵14日間) |
| 保存方法 | 冷凍庫（-18℃以下）で保存して下さい。 |
栄養成分表示（100g当たり）
【どじょう蒲焼】
| エネルギー (kcal) | 199kcal |
|---|---|
| たんぱく質 (g) | 22.5g |
| 脂質 (g) | 5.2g |
| 炭水化物 (g) | 15.5g |
| 食塩相当量 (g) | 3.6g |
| エネルギー (kcal) | 145kcal |
|---|---|
| たんぱく質 (g) | 3.5g |
| 脂質 (g) | 0.0g |
| 炭水化物 (g) | 32.8g |
| 食塩相当量 (g) | 3.8g |
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商品詳細
金沢のソウルフード「どじょう蒲焼き」、初めて食べられる方は驚かれます。
どじょう蒲焼きは骨も卵もそのままで串焼きにしているからです。程よく脂ののった身に骨や卵の食感、金沢「大野醤油」の秘伝のタレが甘辛く仕上げる名産品です。
甘辛くてほろ苦さが、ビールのおつまみによく合います。解凍後、電子レンジ等で温めてお召し上がりください。
2021年6月8日(火)、日本テレビ ZIP！「うまいもんジャーニーおかわり」にて、 ホクチン・のざきの焼魚の『どじょう蒲焼き』をご紹介頂きました！ありがとうございます！
この商品についてのレビュー
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むかごさん
評価1評価2評価3評価4評価55
金沢出身者としては、かば焼きと言えばドジョウでしょう！東京にはないなあ。。。 一匹一匹手間をかけて処理して串にさしてかば焼きにする。ウナギに比べるとなんと身の少ないことか。。。。しかし、苦みのある独特の味は忘れられません。夏の時期にはいつも買い求めています。 冷凍技術、通販、流通の皆さん、ありがとうございます。そして、私に食べられるドジョウさん、美味しく食べてあげるね。ありがとう。2023/07/28 17:05
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