石川県産 いしり新鮮一夜干し 地物さば 1尾 【冷凍】
商品コード：20404
￥756 （税込）
7ポイント
商品説明
| 名称 | いしり新鮮一夜干し 地物さば |
|---|---|
| 原材料名 | さば(石川県産）、いしり（いか）、砂糖、食塩、還元水飴 |
| 内容量 | 1尾(270～340g) |
| 賞味期限 | 要冷凍60日 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） |
栄養成分表示（100g当たり）
| エネルギー (kcal) | 136kcal |
|---|---|
| たんぱく質 (g) | 21.8g |
| 脂質 (g) | 4.8g |
| 炭水化物 (g) | 1.5g |
| 食塩相当量 (g) | 1.8g |
- 送料について
- 常温5,000円、冷蔵/冷凍8,000千円以上のお買上で 送料無料
商品詳細
能登伝統の魚醤油「いしり」仕立て一夜干し「さば」
能登で水揚げされた地物のさばを奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。
いしりには旨味成分といわれる遊離アミノ酸が豊富に含まれています。
また海藻成分からなる特殊な吸水シートで加工することにより、魚に含まれる不要な水分だけを取り除き、必要な水分はそのまま閉じ込めますので、焼あげたときのもちっとした食感が特徴です。
魚が苦手という方でも美味しくお召し上がりいただけるのがこの一夜干の特徴です。
ご飯のおかずに、酒の肴に旬の味がお楽しみいただけます。
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