能登産丸干いか 2尾【冷凍】

商品コード：10002

￥1,296 （税込）

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商品説明

名称	丸干いか 2尾
原材料名	いか(能登産)、食塩、砂糖、魚しょうゆ(いか、食塩)
内容量	2尾
賞味期限	要冷凍180日
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存して下さい)

栄養成分表示（100g当たり）

エネルギー (kcal)	274kcal
たんぱく質 (g)	52g
脂質 (g)	2.6g
炭水化物 (g)	10.7g
食塩相当量 (g)	2.1g

（この表示値は目安です）

送料について: 常温5,000円、冷蔵/冷凍8,000千円以上のお買上で送料無料

商品詳細

この丸干いかは、小木水揚げのお刺身用のいかを使用しています。
底引き網で獲った物ではなく、イカ釣り漁船で1尾づつ針を使って釣り上げたイカです。
船内凍結のいかの基地は函館、八戸、小木で、特に小木は扱いが丁寧なので傷が少なく、身に網の傷や
内側に海底の砂を噛みこまない為、鮮度が違います。
そのお刺身用の鮮度が良いいかの丸干なので、内臓のとろける濃厚な味が楽しめます。

当店では隠し味には、能登の魚醤油「いしり」を使用し旨味を引き出しております。
お召し上がりの際には、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で半日ほど解凍後、アルミホイルに包んで軽く焼き、お好みに応じ包丁で１ｃｍ間隔に切ってお召し上がりください。
甘口～中辛口の日本酒に大変よく合います。